Υλικά: 1 κ.σ. λάδι 1/4 φλ.τσ. φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 2 φλ.τσ. σπανάκι, χοντροκομμένο 6 αυγά 1/4 φλ.τσ. γάλα αμυγδάλου ( ή ότι γάλα θέλετε εσείς ) 1/3 φλ.τσ. λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες 1/4 φλ.τσ. ψιλοκομμένα μυρωδικά ( βασιλικό, μαϊντανό, δυόσμο) φρέσκα αλάτι και πιπέρι κατά βούληση Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε το φούρνο… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ
Ετικέτα: Ομελέτα
ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ
Υλικά: 200 γρ. σπαράγγια 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κ.σ. λάδι 6 αυγά 3/4 φλ.τσ. γάλα 1/4 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. πιπέρι 1/4 φλ.τσ. μπλε τυρί θρυμματισμένο ( ή ροκφόρ ) Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς. Κόβουμε το σκούρο πράσινο τμήμα από τα φρέσκα κρεμμύδια. Κόβουμε το κάτω μέρος από τα σπαράγγια… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ
ΦΡΙΤΑΤΑ ΜΕ ΧΑΜ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ
Η φριτάτα είναι πιάτο Ιταλικής προέλευσης με βάση τα αυγά, σαν την γνωστή μας ομελέτα, εμπλουτισμένο με πρόσθετα συστατικά όπως κρέατα, τυριά, λαχανικά ή ζυμαρικά. Υλικά: (για 4 με 6 μερίδες) 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού μακαρόνια βίδες 8 αυγά 100 γρ. χαμ 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού κρέμα γάλακτος 1 φλιτζάνι του τσαγιού τυρί τσένταρ… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΦΡΙΤΑΤΑ ΜΕ ΧΑΜ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ
ΤΟ ΠΡΩΙΝΟ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΚΡΑΙΠΑΛΗ…
Κάθε παραμονή πρωτοχρονιάς συνοδεύετε συνήθως από μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ και γιαυτό το πρώτο πρωινό του χρόνου, μας βρίσκει με έναν μικρό ως και μεγάλο πονοκέφαλο, το γνωστό σε όλους hangover! Έρευνες έχουν δείξει ότι τα αυγά, οι μπανάνες, το μπέικον αλλά και η σοκολάτα μπορούν να βοηθήσουν στο να το ξεπεράσουμε όσο πιο γρήγορα γίνετε.… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΤΟ ΠΡΩΙΝΟ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΚΡΑΙΠΑΛΗ…
ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙ
Υλικά: 250 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φετούλες 3 κ.σ. λάδι 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. πιπέρι 8 αυγά 1/4 φλ.τσ. κρέμα γάλακτος 1 φλ.τσ. θρυμματισμένη φέτα Εκτέλεση: Βάζουμε το λάδι να κάψει, σε ένα τηγάνι. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και σοτάρουμε μέχρι να μαραθούν, για 1-2 λεπτά. Βάζουμε τα μανιτάρια σε ένα πυρέξ που έχουμε… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙ
Φρουτάλια Άνδρου
Φρουτάλια – Ένα παραδοσιακό πιάτο της Άνδρου, μια παραλλαγή ομελέτας που έφτιαχναν οι νοικοκυρές με υλικά που μπορούσαν να βρουν εύκολα στα σπίτια τους. Υλικά: 8 αβγά 6 πατάτες 4 λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε ροδέλες 2 κ.σ. δυόσμο ξερό 1/2 φλ.τσ. γάλα 2 κ.σ. τριμμένο τυρί (ξερή μυζήθρα ή κάποιο άλλο της αρεσκείας σας) Αλάτι… Συνεχίστε να διαβάζετε το Φρουτάλια Άνδρου