Δεν είναι ένα απλό πιάτο με σουβλάκια. Η μαρινάδα μουστάρδας, το γιαούρτι και ο χυμός πορτοκαλιού δίνουν μια λεπτή και δροσερή γεύση που δύσκολα θα μπορέσετε να αντισταθείτε! Υλικά για 4 1 μερίδα Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Λαχανικών 2 κ.σ. ελαιόλαδο Άλτις 3 κ.σ. μουστάρδας Maille Dijon Originale ½ φλ. γιαούρτι στραγγιστό 2 κ.σ. horseradish sauce… Συνεχίστε να διαβάζετε το Χοιρινά σουβλάκια με horseradish sauce
Ετικέτα: κρέας
Κρεατόσουπα του χειμώνα
Απολαυστικό γεύμα για τις κρύες ημέρες, με κρέας και άφθονα λαχανικά. Υλικά Μισό κιλό κρέας μοσχάρι, μαλακό για βραστό (σπάλα, ελιά, ποντίκι, rib eye) Δύο κουταλιές σούπας κριθαράκι ψιλό 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 3 καρότα, 3 κλωνάρια σέλινο 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 ποτήρι λευκό κρασί 1 κουταλιά σάλτσα ντομάτας ή μια κομμένη ντομάτα (προαιρετικά)… Συνεχίστε να διαβάζετε το Κρεατόσουπα του χειμώνα
Μπριζόλες μοσχαρίσιες με σάλτσα κρασιού και πουρέ πατάτας
Μπριζόλες μοσχαρίσιες, ζουμερές και λαχταριστές, σε συνδυασμό με μια καταπληκτική σάλτσα κρέμας και κρασιού -και όλα αυτά, συνοδευμένα από βελούδινο πουρέ πατάτας. Ένα πιάτο απλώς ασυναγώνιστο! Υλικά για 4 μερίδες 4 μπριζόλες μοσχαρίσιες χωρίς κόκαλο 80 γρ. ΝΟΥΝΟΥ Βούτυρο 250 ml ΝΟΥΝΟΥ Κρέμα Γάλακτος light 120 ml κρασί λευκό 1 κουτ. της σούπας μουστάρδα… Συνεχίστε να διαβάζετε το Μπριζόλες μοσχαρίσιες με σάλτσα κρασιού και πουρέ πατάτας
Σνίτσελ με ανάμεικτα ψητά λαχανικά
Αν δεν έχετε θερμόμετρο μαγειρικής, θα περιμένετε μέχρι να δείτε να αχνίζει η επιφάνεια του λαδιού, προτού τηγανίσετε τα σνίτσελ. Φωτογραφία: Παναγιώτης Μπελτζινίτης, εκτέλεση συνταγής-food styling: Στέλιος Μαστοράκος ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα) 50 ml έ.π. ελαιόλαδο και αρκετό επιπλέον για το τηγάνισμα 2 έτοιμα χοιρινά σνίτσελ, παναρισμένα (σε συσκευασία) 1 συσκευασία ανάμεικτα ψητά… Συνεχίστε να διαβάζετε το Σνίτσελ με ανάμεικτα ψητά λαχανικά
ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ
Το μοσχαράκι αλλιώς… Υλικά: μοσχαράκι ελιά ή σπάλα κομμένο σε μερίδες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2
ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΛΕΜΟΝΑΤΟ, ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ
Σε μεγάλη φόρμα οι CrazyMoms μας παρουσιάζουν μια κλασσική, αγαπημένη και πολύ μαμαδίστικη συνταγή! Πάρτε μολύβι και χαρτί και δείτε πως φτιάχνουμε αυτό το εξαιρετικό φαγάκι! Υλικά: 1½ κιλό κατσικάκι σπάλα, μπούτι η χεράκι 10 μεγάλες πατάτες 3/4 φλ. ελαιόλαδο 2 ζουμερά λεμόνια 1 κ.σ. κοφτή ρίγανη 2 κλαδάκια θυμάρι 1-2 κλαδάκια δεντρολίβανο 2 κ.σ.… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΛΕΜΟΝΑΤΟ, ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ