Υλικά: 4 φλ.τσ. νερό 2 φλ.τσ. αγγούρι, καθαρισμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 φλ.τσ. σέλερι, καθαρισμένο και κομμένο σε φετούλες 1/2 φλ.τσ. αβοκάντο, λιωμένο 1 κ.γ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 2 κ.σ. λάδι 2 κ.σ. χυμό από πορτοκάλι 2 κ.γ. άνηθο, ψιλοκομμένο 2 κ.σ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κ.γ. αλάτι 1/4 κ.γ. πιπέρι καγιέν ( προαιρετικά )… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΚΡΥΑ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΑΓΓΟΥΡΙ ΚΑΙ ΑΝΗΘΟ
Ετικέτα: vegetarian
ΓΕΜΙΣΤΑ – ΟΡΦΑΝΑ
Υλικά: 8 ντομάτες μεγαλούτσικες 8 κ.σ. ρύζι για γεμιστά, πλυμένο 1 φλ.τσ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 φλ.τσ. άνηθο, ψιλοκομμένο 2 μεγάλα κρεμμύδια, ξερά, ψιλοκομμένα 1 κ.σ. δυόσμο ξερό 3/4 φλ.τσ. λάδι για τη γέμιση αλάτι και πιπέρι κατά βούληση Εκτέλεση: Κόβουμε μια λεπτή φέτα από το πάνω μέρος της ντομάτας. Κρατάμε αυτή τη φέτα και… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΓΕΜΙΣΤΑ – ΟΡΦΑΝΑ
Σπιτικό γάλα φουντουκιού
Συνταγή για φυτικό γάλα από φουντούκια, για vegan, άτομα με δυσανεξία στην λακτόζη, αλλά και τους λάτρης των φουντουκιών. Υλικά: 1 – 1 1/2 φλ.τσ. ωμά φουντούκια 3 φλ.τσ. νερό Εκτέλεση: Βάζουμε τα φουντούκια σε ένα μεγάλο μπολ και τα καλύπτουμε με μπόλικο νερό. Αφήνουμε τα φουντούκια να μουλιάσουν για ένα ολόκληρο βράδυ. Στραγγίζουμε τα… Συνεχίστε να διαβάζετε το Σπιτικό γάλα φουντουκιού
ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ ΞΥΛΑΚΙ ΜΕ ΓΑΛΑ ΚΑΡΥΔΑΣ ΚΑΙ ΚΕΡΑΣΙΑ
Υλικά: 260 γρ. γάλα καρύδας 350 γρ. κεράσια ώριμα, χωρίς τα κουκούτσια τους 1/4 φλ.τσ. σιρόπι αγαύης 1 κ.σ. χυμό από λεμόνι 2 κ.γ. βανίλια Εκτέλεση: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το γάλα καρύδας με το μισό σιρόπι αγαύης. Μοιράζουμε το μίγμα σε 6 ειδικές θηκούλες για παγωτό ξυλάκι. Αν δεν έχουμε τις… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ ΞΥΛΑΚΙ ΜΕ ΓΑΛΑ ΚΑΡΥΔΑΣ ΚΑΙ ΚΕΡΑΣΙΑ
ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΡΥΔΑ ΜΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Συνταγή για σπιτικό παγωτό καρύδας με σταγόνες σοκολάτας. Υλικά: 390 ml. γάλα καρύδας που έχουμε αφήσει από το προηγούμενο βράδυ στο ψυγείο 1/2 φλ.τσ. ζάχαρη 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1/2 φλ.τσ. σταγόνες σοκολάτας ή ψιλοκομμένη σοκολάτα 1/2 φλ.τσ. τριμμένη καρύδα Εκτέλεση: Βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη και τη βανίλια στο μίξερ… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΡΥΔΑ ΜΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΩΝ ΚΑΙ ΠΕΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ
Υλικά: 230 γρ. τυρί κρέμα 2 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα 2 κ.σ. τριμμένο πεκορίνο 1/4 φλ.τσ. πέστο βασιλικού 30-35 ντοματίνια στρογγυλά Εκτέλεση: Κόβουμε μια πολύ λεπτή στρώση από το κάτω μέρος της ντοματούλας ώστε να μπορούμε να τη στερεώσουμε στην πιατέλα. Κόβουμε το πάνω μέρος από τα ντοματίνια και αφαιρούμε το εσωτερικό τους με… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΩΝ ΚΑΙ ΠΕΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ