Συνταγή ζυμαρικών, πένες με τυριά και λουκάνικα στον φούρνο. Εύκολο, γρήγορο. νόστιμο και χορταστικό φαγάκι!!!
Υλικά:
500 γρ. πένες
1 μικρή συσκευασία κρέμα γάλακτος
1 πακέτο λουκάνικα κοκτέιλ, κομμένα σε ροδέλες
1 και μισή κούπα μιξ τριμμένων τυριών
2 κούπες τριμμένο γκούντα
250 γρ. φέτα
λίγο λάδι
Εκτέλεση:
Βράζουμε τις πένες σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας και τις σουρώνουμε.
Σε ένα τηγανάκι βάζουμε το λάδι να κάψει και σοτάρουμε ελαφρώς τις ροδέλες του λουκάνικου.
Σε ένα πυρέξ βάζουμε τις μισές πένες που έχουμε βράσει και από πάνω ρίχνουμε τη μισή ποσότητα από τα λουκάνικα που σοτάραμε, τη μισή ποσότητα από το τριμμένο μιξ τυριών και το μισό γκούντα. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά και από πάνω πασπαλίζουμε τη φέτα την οποία θρυμματίζουμε με το χέρι. Τη φέτα δεν την ανακατεύουμε, την αφήνουμε έτσι ώστε να διαχωρίζει το ένα στρώμα φαγητού από το δεύτερο. Ρίχνουμε από πάνω τις υπόλοιπες πένες, τα λουκάνικα και τα τυριά. Ισιώνουμε το φαγητό και ώστε να είναι ομοιόμορφο.
Περιχύνουμε το φαγητό με την κρέμα γάλακτος και ψήνουμε σε φούρνο που έχουμε προθερμάνει στους 180 βαθμούς μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να πάρει χρώμα το φαγητό.
Για τη συνταγή και το φωτογραφικό υλικό ευχαριστούμε το http://mageirikikaisintages.blogspot.gr/
