Υλικά: 3-3,5 διπλά πακέτα σαβαγιάρ 2 ζαχαρούχα γάλατα 2 συσκευασίες φυτική σαντιγί 250 γρμ κρέμα γάλακτος για ζαχαροπλαστική 250 γρμ κουβερτούρα γάλακτος μισή κούπα κακάο Λίγο κονιάκ ή baileys ή αν δε θέλουμε αλκοόλ, γάλα Εκτέλεση: Τοποθετούμε τα 2 ζαχαρούχα γάλατα σε κατσαρόλα με νερό που τα σκεπάζει και κλείνουμε το καπάκι. Έχουμε… Συνεχίστε να διαβάζετε το Τούρτα καραμέλα, σαντιγύ και σοκολάτα ganache
Συντάκτης: SaltandSugar.gr
ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ “ΤΗΣ ΣΤΙΓΜΗΣ”
Ένα εύκολο και γρήγορο προφιτερόλ. Υλικά: 3 συσκευασίες μικρές κρουασανάκια με γέμιση κρέμα μιλφέιγ ή σοκολάτα 1 φακελάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής σκόνη με γεύση μιλφέιγ (170 γρ.) 750 γρ. κρύο γάλα 1 φακελάκι σκόνη γκαρνί σαντιγί + το αναγραφόμενο γάλα Για τη γκανάζ σοκολάτας: 125 γρ.σοκολάτα μαύρη 125 γρ.σοκολάτα γάλακτος 150 γρ. γάλα… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ “ΤΗΣ ΣΤΙΓΜΗΣ”
6+1 ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΣΑΛΤΣΕΣ
Συγκεντρώσαμε τις αγαπημένες μας σάλτσες και σας τις παρουσιάζουμε! Απολαύστε 7 από τις δικές μας αγαπημένες σάλτσες και πείτε μας ποιες είναι οι δικές σας! Κρύα σάλτσα άνηθου: Γιαούρτι στραγγιστό Ψιλοκομμένο άνηθο Ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι Ελαιόλαδο Αλάτι-Άσπρο πιπέρι Βάζουμε τα υλικά στο μίξερ και επεξεργαζόμαστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σάλτσα Ινδική: Μαγιονέζα Σκόνη κάρυ… Συνεχίστε να διαβάζετε το 6+1 ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΣΑΛΤΣΕΣ
ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ
Κοτομπουκιές από στήθος κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος, μουστάρδα και κάρυ. Υλικά: 1 στήθος από κοτόπουλο 1 κουτάκι μπύρα , 300 ml. 1 κουτάκι κρέμα γάλακτος, 200 γρ. 1 κ.γ. κάρυ 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. αλεύρι αλάτι και πιπέρι 4 κ.σ. λάδι Εκτέλεση: Πλένουμε καλά και προσεκτικά το κοτόπουλο. Φιλετάρουμε… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ
ΒΕΛΟΥΤΕ ΣΟΥΠΑ ΑΡΑΚΑ
Υλικά: 1 κ.γ. λάδι 1/4 φλ.τσ. φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 4 φλ.τσ. ζωμό λαχανικών 400 γρ. αρακά ( φρέσκο ή και κατεψυγμένο ) 3 φλ.τσ. σπανάκι Εκτέλεση: Βάζουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και το αφήνουμε να κάψει σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο και σοτάρουμε για 1-2… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΒΕΛΟΥΤΕ ΣΟΥΠΑ ΑΡΑΚΑ
CRINKLES- ΡΑΓΙΣΜΕΝΑ COOKIES
Υλικά για 16 μπισκότα: 170 γρ.ζάχαρη 5 κ.σ σπορέλαιο 1/2 κούπα κακάο 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αυγά 1 βανίλια 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα κανέλα 1 κ.γ μπέικιν 1/2 κούπα άχνη ζάχαρη για το τύλιγμα Εκτέλεση: Σ’ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν,την κανέλα,το αλάτι και τη βανίλια. Σ’άλλο… Συνεχίστε να διαβάζετε το CRINKLES- ΡΑΓΙΣΜΕΝΑ COOKIES