Ένα πολύ αφράτο κέικ που η υφή του μοιάζει λίγο με τσουρέκι και είθισται να τρώγεται τα Χριστούγεννα. Υλικά για 8 μερίδες Για το προζύμι: Για την πρώτη ζύμη: Για τη δεύτερη ζύμη Εκτέλεση Για το προζύμι: Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, τα ζυμώνουμε με τα χέρια μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη,… Συνεχίστε να διαβάζετε το Ιταλική βασιλόπιτα (τύπου Panettone)
Κατηγορία: ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Μελομακάρονα με σοκολάτα
Με άρωμα Χριστουγέννουν και γεύση σοκολάτας, τα κλασσικά μελομακάρονα λίγο διαφορετικά… Υλικά για 80 τεμάχια Εκτέλεση Ετοιμάζουμε πρώτα το σιρόπι: βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα πάνω σε μέτρια φωτιά. Το αφήνουμε για 2-5 λεπτά στη φωτιά. Έπειτα, το κατεβάζουμε και αφαιρούμε τη φλούδα του λεμονιού. Το αφήνουμε να κρυώσει. Ρίχνουμε σε μία λεκάνη το… Συνεχίστε να διαβάζετε το Μελομακάρονα με σοκολάτα
Gluten Free French Toast
Gluten Free French Toast με Ψωμί σε φέτες Παπαδοπούλου χωρίς γλουτένη. Μια ιδέα για πρωινό που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους. Από τον Μάνο Δημητρούλη Διατροφολόγος- Διαιτολόγος Υλικά Εκτέλεση Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το γάλα, την κανέλα, το αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Βυθίζουμε για 1 λεπτό την κάθε φέτα ψωμί στο μπολ με… Συνεχίστε να διαβάζετε το Gluten Free French Toast
Σουφλέ φούρνου με μανιτάρια και κοτόπουλο
Ένα πεντανόστιμο σουφλέ ζυμαρικών και άκρως χορταστικό καθώς περιλαμβάνει κοτόπουλο, μανιτάρια και μια πλούσια κρέμα που αγκαλιάζει υπέροχα τα ζυμαρικά. Υλικά για 6 μερίδες Εκτέλεση Γεμίζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με 5 λίτρα νερό και την βάζουμε σε υψηλή φωτιά. Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε 35 γρ. αλάτι και ρίχνουμε τις Πέννε Ριγκάτε Τρικολόρε… Συνεχίστε να διαβάζετε το Σουφλέ φούρνου με μανιτάρια και κοτόπουλο
Cheesecake με κολοκύθα
Μια απολαυστική συνταγή με κολοκύθα για ένα διαφορετικό φθινοπωρινό γλυκό. Υλικά Κρούστα χωρίς ψήσιμο: Cheesecake κολοκύθας: Προαιρετική επικάλυψη: Εκτέλεση Σε ένα μεσαίο μπολ, αναμειγνύετε τα ψίχουλα του μπισκότου, την μαύρη ζάχαρη, το αλάτι και το λιωμένο βούτυρο. Τοποθετήστε το μείγμα σε ένα τετράγωνο ταψάκι και ισιώστε ομοιόμορφα. Παγώστε για 30 λεπτά. Προσθέστε το τυρί κρέμα,… Συνεχίστε να διαβάζετε το Cheesecake με κολοκύθα
Μπουρεκάκια με καπνιστή γαλοπούλα, γραβιέρα, καραμελωμένα κρεμμύδια και τοματίνι
O σεφ Αλέξανδρος Παπανδρέου ετοιμάζει πεντανόστιμα Μπουρεκάκια με καπνιστή γαλοπούλα Creta Farms Εν Ελλάδι Gourmet. Υλικά για 4 μερίδες 450 γραμμάρια φύλλα κρούστας 500 γραμμάρια καπνιστή γαλοπούλα με ελαιόλαδο Εν Ελλάδι Gourmet Creta Farms (πάχος 5 χιλιοστά) 500 γραμμάρια γραβιέρα Κρήτης 1 αυγό χτυπημένο Ελαιόλαδο για τα φύλλα κρούστας Για τα καραμελωμένα κρεμμύδια: 1 κρεμμύδι… Συνεχίστε να διαβάζετε το Μπουρεκάκια με καπνιστή γαλοπούλα, γραβιέρα, καραμελωμένα κρεμμύδια και τοματίνι