Καλοκαιρινή συνταγή με κολοκυθάκια, γνωστή ως κολοκυθοκεφτέδες. Νόστιμη και υγιεινή επιλογή για ορεκτικό ή συνοδευτικό πιάτο. Απολαύστε τους το καλοκαίρι και αφήστε τη γεύση τους να σας ταξιδέψει! Υλικά για 2-4 μερίδες Εκτέλεση Σε ένα μπολ, τοποθετήστε τα τριμμένα κολοκυθάκια αφού τα έχετε στραγγίσει καλά με τα χέρια σας, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το λιωμένο σκόρδο,… Συνεχίστε να διαβάζετε το Κολοκυθοκεφτέδες
Ετικέτα: κολοκύθια
Κολοκυθάκια με ντομάτα και φέτα
Μια εύκολη συνταγή για κολοκυθάκια με ντομάτα και φέτα στο φούρνο. Υγιεινό και νόστιμο παραδοσιακό ελληνικό φαγητό. Υλικά για 2-4 μερίδες Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C. Σε ένα ταψί, στρώστε τις φέτες κολοκυθάκια, ντομάτες και κρεμμύδι εναλλάξ, μέχρι να γεμίσετε ολόκληρο το ταψί. Στρώστε τη θρυμματισμένη φέτα ομοιόμορφα πάνω από τα λαχανικά. Προσθέστε το… Συνεχίστε να διαβάζετε το Κολοκυθάκια με ντομάτα και φέτα
Ρουμελιώτικο Κορκοτό
Μια γρήγορη και οικονομική πίτα με κολοκύθι που θα φτιάξετε μέσα σε λίγα λεπτά! Υλικά για 8 μερίδες Kολοκύθι 500 γρ Φέτα (ήπια σε γεύση) 200 γρ Aνθότυρο 100 γρ Γάλα 100 ml Γιαούρτι 200 γρ Αυγά 2 τεμ. Ελαιόλαδο 50 ml Τραχανάς 100 γρ Αλεύρι 250 γρ Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Τρίβουμε από το… Συνεχίστε να διαβάζετε το Ρουμελιώτικο Κορκοτό
Σαλάτα με αρακά και κολοκυθάκια
Συνταγή για σαλάτα με κολοκύθια και αρακά. Υλικά για 4 μερίδες 100 γρ Κους κους100 γρ Νερό0,5 κ.γ. MAGGI Νοστιμιά200 γρ Αρακάς100 γρ Κολοκυθάκια0,5 Ματσάκι Μαΐντανός, φρέσκος100 γρ Φέτα80 γρ Καρύδια30 γρ Φρέσκος βασιλικός100 mL Ελαιόλαδο1 Κρεμμύδι1 Σκελίδα σκόρδο1 κ.σ. Μέλι30 γρ Λευκό κρασί0,25 κ.γ. Μπούκοβο1 Λεμόνι ξύσμα1 κ.γ. MAGGI Νοστιμιά Εκτέλεση Για το ντρέσινγκ:… Συνεχίστε να διαβάζετε το Σαλάτα με αρακά και κολοκυθάκια
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΙΝΟΑ
Υλικά 2 κολοκύθια 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά κίτρινη 1 φοινόκιο 1 κλωνάρι σέλερι 100γρ. κινόα κόκκινη 10 φύλλα βασιλικού 1 λεμόνι χυμό και ξύσμα αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο 1 κύβο κότας MAGGI Εκτέλεση Κόψτε όλα τα λαχανικά σε φέτες πάχους περίπου 1 εκατοστό. Βάλτε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ρίξτε 2 κ.σ ελαιόλαδο. Σοτάρετε… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΙΝΟΑ
Κολοκυθόσουπα με μανιτάρια
Εύκολη συνταγή για σούπα κίτρινης κολοκύθας με μανιτάρια. 350 γρ. μικρά μανιτάρια600 γρ. ψίχα κίτρινης κολοκύθας¼ lt ζωμός κότας4 κουτ. σούπας κρέμα γάλακτος2-3 κουτ. σούπας Flora Soft με βούτυρο2 πρεζούλες μοσχοκάρυδο1 κουτ. σούπας μουστάρδαΑλάτι-πιπέριΣχοινόπρασο Κόβουμε την κολοκύθα σε μικρούς κύβους των 2 εκατοστών και τους βράζουμε σε μια κατσαρόλα για 20 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία,… Συνεχίστε να διαβάζετε το Κολοκυθόσουπα με μανιτάρια