Το Khachapuri είναι παραδοσιακό γεωργιανό ψωμί (τυρόπιτα) γεμιστό με τυρί, αυγά και άλλα συστατικά. Υλικά Για την ζύμη220 γρ. ή 1 και 2/3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 φακελάκι ξηρή μαγιά1 αυγό1 κ. γλυκού αλάτι100 γρ. χλιαρό νερό Για την γέμιση125 γρ. κασέρι125 γρ. μοτσαρέλα Για την επιφάνεια1 κ. γλυκού φρέσκο βούτυρο Εκτέλεση Διαλύουμε… Συνεχίστε να διαβάζετε το Χατσαπούρι, ένα ακαταμάχητο κασερόψωμο
Κατηγορία: ΟΡΕΚΤΙΚΑ
Πρωινό με βρώμη, μπανάνα, μέλι, ταχίνι και πολυδημητριακές μπουκιές πρωινού
Ξεκίνησε δυνατά την ημέρα σου, με ένα ολοκληρωμένο και υγιεινό πρωινό. Υλικά για 1 μερίδα ½ κούπα γάλα αμυγδάλου½ κούπα νερό½ κούπα νιφάδες βρώμης1 σακουλάκι Πολυδημητριακές μπουκιές πρωινού κακάο – σοκολάτα1 κ.σ. ταχίνι1 κ.σ. μέλι1 κ.γ λιναρόσπορος1 κ.γ. ηλιόσπορος½ κ.γ. σπόροι chia1 μπανάνα Εκτέλεση Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τη βρώμη, το νερό και το γάλα… Συνεχίστε να διαβάζετε το Πρωινό με βρώμη, μπανάνα, μέλι, ταχίνι και πολυδημητριακές μπουκιές πρωινού
ΒΡΑΖΙΛΙΑΝΙΚΕΣ ΚΟΤΟΚΡΟΚΕΤΕΣ – COXINHAS
Μια απολαυστική γεύση που έρχεται κατευθείαν από τη Βραζιλία. Τα «Coxinhas» αποτελούν ένα νόστιμο σνακ με κοτόπουλο, ιδανικό για να το προσφέρετε σε φίλους και οικογένεια. Υλικά για 6 μερίδες ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΙΠ200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό50-80 ml κρέμα γάλακτος1/2 κ.γ. κόλιανδρος σε σκόνη2 κ.σ. ελαιόλαδοΞύσμα από 1 μοσχολέμονο (λάιμ)Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΓΙΑ ΤΙΣ ΚΟΤΟΚΡΟΚΕΤΕΣ2 μερίδες… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΒΡΑΖΙΛΙΑΝΙΚΕΣ ΚΟΤΟΚΡΟΚΕΤΕΣ – COXINHAS
ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΜΕ ΕΣΤΡΑΓΚΟΝ
Συνταγή για ατομικά σουφλέ τυριών με εστραγκόν. Υλικά για 6 μερίδες Για την προετοιμασία του σκεύους σερβιρίσματος ½ Lurpak® Mini Block (25γρ.) , μαλακωμένο50γρ. τριμμένη παρμεζάνα Για το σουφλέ: 1 Lurpak® Mini Block (50γρ.)50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις450ml γάλα πλήρες140 γρ. Arla Αυθεντικό Δανέζικο Σκληρό τυρί τριμμένο20 γρ. φρέσκο εστραγκόν, ψιλοκομμένο2 κουταλάκια μουστάρδας… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΜΕ ΕΣΤΡΑΓΚΟΝ
ΑΛΜΥΡΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ, ΕΛΙΕΣ, ΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΙΑ ΡΙΓΑΝΗ
Μια εύκολη και γευστική συνταγή για αλμυρό κέικ – συνοδευτικό σνακ, που γίνετε στο άψε σβήσε. Υλικά για 10 μερίδες 115 γρ. Φαρίνα ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ3 αυγά5 γρ baking powder2 πράσα1 κρεμμύδι200 γρ. Κατσικίσιο Τυρί για Ντάκο Βέρο Κρητικό300 γρ. φέτα20 γρ. ελιές50 γρ. τοματίνια1 ματσάκι άνηθοαλάτιπιπέρι Εκτέλεση Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, τα βάζουμε σε… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΑΛΜΥΡΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ, ΕΛΙΕΣ, ΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΙΑ ΡΙΓΑΝΗ
Ψωμί ολικής
Συνταγή για σπιτικό ψωμί ολικής. Υλικά για 2 μερίδες 500 γρ. Μίγμα για ψωμί ολικής Μύλοι Κρήτης 310 γρ. Νερό 30 γρ Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Κορωνέικο ΑΒΕΑ Εκτέλεση Ζυμώνουμε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν και να πάρουμε μία ελαστική ζύμη. Προς το τέλος του ζυμώματος μπορούμε να προσθέσουμε υλικά της αρεσκείας μας, όπως κομματάκια ελιάς,… Συνεχίστε να διαβάζετε το Ψωμί ολικής