Χριστουγεννιάτικοι κουραμπιέδες δίχρωμοι της Ντίνας Νικολάου. Υλικά για 55 μερίδες Εκτέλεση Προσαρμόζετε στο μίξερ πάγκου το εξάρτημα «φτερό» και χτυπάτε το βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη πολύ καλά, για 15 – 20 λεπτά (ανάλογα με την ισχύ του μίξερ), μέχρι να φτιάξετε ένα πολύ αφράτο και λείο μείγμα. Αρχικά χτυπάτε σε χαμηλή ταχύτητα και, σταδιακά,… Συνεχίστε να διαβάζετε το Κουραμπιέδες δίχρωμοι
Ετικέτα: γλυκά φούρνου
Συνταγές για γλυκά φούρνου
Ιταλική βασιλόπιτα (τύπου Panettone)
Ένα πολύ αφράτο κέικ που η υφή του μοιάζει λίγο με τσουρέκι και είθισται να τρώγεται τα Χριστούγεννα. Υλικά για 8 μερίδες Για το προζύμι: Για την πρώτη ζύμη: Για τη δεύτερη ζύμη Εκτέλεση Για το προζύμι: Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, τα ζυμώνουμε με τα χέρια μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη,… Συνεχίστε να διαβάζετε το Ιταλική βασιλόπιτα (τύπου Panettone)
Μελομακάρονα με σοκολάτα
Με άρωμα Χριστουγέννουν και γεύση σοκολάτας, τα κλασσικά μελομακάρονα λίγο διαφορετικά… Υλικά για 80 τεμάχια Εκτέλεση Ετοιμάζουμε πρώτα το σιρόπι: βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα πάνω σε μέτρια φωτιά. Το αφήνουμε για 2-5 λεπτά στη φωτιά. Έπειτα, το κατεβάζουμε και αφαιρούμε τη φλούδα του λεμονιού. Το αφήνουμε να κρυώσει. Ρίχνουμε σε μία λεκάνη το… Συνεχίστε να διαβάζετε το Μελομακάρονα με σοκολάτα
Τάρτα ροδάκινο και φρέσκα μούρα
Εύκολη καλοκαιρινή συνταγή για τάρτα με ροδάκινα και φρέσκα μούρα. Υλικά για 8 μερίδες 250 γραμμάρια Βιτάμ 100 ml κρέμα γάλακτος 150 γραμμάρια ζάχαρη καστανή 1 κτγ τζίντζερ, τριμμένο 2 αστεροειδείς γλυκάνισους, τριμμένους 10 κόκκους μαύρο πιπέρι, σπασμένους 1 βανίλια 1 κιλό ροδάκινα 400 γραμμάρια φύλλο σφολιάτας 80 γραμμάρια μύρτιλα 80 γραμμάρια μούρα 80 γραμμάρια… Συνεχίστε να διαβάζετε το Τάρτα ροδάκινο και φρέσκα μούρα
Χριστουγεννιάτικο κέικ κάστανο
Συνταγή για χειμωνιάτικο κέικ με κάστανο, ιδανικό για τα Χριστούγεννα αλλά και όχι μόνο. Υλικά 300 γρ. αλεύρι Φαρίν-απ 75 γρ. σπορέλαιο 75 γρ. ελαιόλαδο 200 ml χυμό πορτοκάλι 150 γρ. κρέμα κάστανο 100 γρ. αμύγδαλα αλεσμένα σε σκόνη 100 γρ. ζάχαρη άχνη 12 μαρόν γλασέ ψιλοκομμένα 5 μαρόν γλασέ ολόκληρα για στόλισμα λίγο βούτυρο για την φόρμα Για το γλάσο 100 γρ.… Συνεχίστε να διαβάζετε το Χριστουγεννιάτικο κέικ κάστανο
Boston Cake
Συνταγή για αμερικάνικο boston cake. Κέικ βουτύρου, με γέμιση από κρέμα βανίλιας και επικάλυψη σοκολάτας. Υλικά 250 γρ. (2 φλιτζ. τσαγιού) Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 200 ml (1 φλιτζ. τσαγιού) κρέμα γάλακτος 85 γρ. (1/2 φλιτζ. τσαγιού) βούτυρο ή μαργαρίνη 4 αυγά 250 γρ. (1 1/4 φλιτζ. τσαγιού) ζάχαρη 1 φάκελος Κρέμα Ζαχαροπλαστικής με γεύση Βανίλια ΓΙΩΤΗΣ… Συνεχίστε να διαβάζετε το Boston Cake